utworzone przez Albert Katana | lip 24, 2026 | Środowisko i zrównoważony rozwój, Walka z mitami
Ocieplanie się klimatu nie jest związane z istnieniem bydła. Bydło istnieje od tysięcy lat, a mimo to lody Arktyki nie topiły się. Ocieplenie wynikające ze wzrostu gazów cieplarnianych – przyjmijmy roboczo, że z tego właśnie ono wynika – to efekt zaistnienia nowych,...
utworzone przez Albert Katana | cze 24, 2026 | Walka z mitami
Uwielbiamy grilla – nie może się bez niego obyć żadne towarzyskie spotkanie w plenerze, choćby plener oznaczał taras naszego domu. Grillujemy tradycyjnie – kiełbaski, karkóweczki, kaszaneczki, ale też udka czy steki. Tradycyjnie też narzekamy – że mięso jest drogie,...
utworzone przez Albert Katana | maj 14, 2026 | Walka z mitami
Raport Fidanzy, czyli przyjęta 30 kwietnia rezolucja Parlamentu Europejskiego o przyszłości unijnego sektora produkcji zwierzęcej, to polityczna rehabilitacja hodowli, mięsa i rolników utrzymujących produkcję zwierzęcą. Po latach presji regulacyjnej Parlament mówi...
utworzone przez Albert Katana | mar 20, 2026 | Walka z mitami, Zdrowie i odżywianie
Nie ma dowodów, że wołowina powoduje raka. Są dowody, że choroby wynikają z połączenia diety i stylu życia. Można jeść mięso i być zdrowym. Można jeść rośliny i chorować. Łatwo oskarżyć czerwone mięso o powodowanie raka. Tyle że to oskarżenie bez podstaw. Rak to nie...
utworzone przez Albert Katana | mar 18, 2026 | Dobrostan zwierząt, Walka z mitami
Nowoczesna obora nie przypomina już zamkniętego budynku, w którym „trzyma się krowy”. To przestrzeń zaprojektowana pod zachowanie zwierząt – z miejscem do odpoczynku, jedzenia i swobodnego ruchu w stadzie. Wprowadzenie Słowo „obora” wielu osobom wciąż kojarzy się z...
utworzone przez Albert Katana | lut 18, 2026 | Walka z mitami, Zdrowie i odżywianie
Wbrew pozorom i kosztom Polacy uwielbiają wołowinę. Kojarzy się nam z dobrobytem, zdrowiem i wyjątkowymi chwilami spędzanymi razem przy stole. Burger u młodych, stek u mężczyzn, duszone u kobiet, tatar u seniorów – każdy ma swoją wołowinę. Każde pokolenie ma swoją...
