utworzone przez Albert Katana | sie 28, 2026 | Środowisko i zrównoważony rozwój, Walka z mitami
Ocieplanie się klimatu nie jest związane z istnieniem bydła. Bydło istnieje od tysięcy lat, a mimo to lody Arktyki nie topiły się. Ocieplenie wynikające ze wzrostu gazów cieplarnianych – przyjmijmy roboczo, że z tego właśnie ono wynika – to efekt zaistnienia nowych,...
utworzone przez Albert Katana | cze 24, 2026 | Walka z mitami
Uwielbiamy grilla – nie może się bez niego obyć żadne towarzyskie spotkanie w plenerze, choćby plener oznaczał taras naszego domu. Grillujemy tradycyjnie – kiełbaski, karkóweczki, kaszaneczki, ale też udka czy steki. Tradycyjnie też narzekamy – że mięso jest drogie,...
utworzone przez Albert Katana | maj 29, 2026 | Zdrowie i odżywianie
Mięso polskie ma gwarantowaną jakość zdrowotną i udokumentowane pochodzenie. Choć w sklepach nie znajduje się na osobnej półce, posiada oznaczenia, które wyraźnie mówią – pochodzę z Polski. Lokalne, czyli skąd? Wspólny rynek europejski przyzwyczaił nas do tego,...
utworzone przez Albert Katana | maj 14, 2026 | Walka z mitami
Raport Fidanzy, czyli przyjęta 30 kwietnia rezolucja Parlamentu Europejskiego o przyszłości unijnego sektora produkcji zwierzęcej, to polityczna rehabilitacja hodowli, mięsa i rolników utrzymujących produkcję zwierzęcą. Po latach presji regulacyjnej Parlament mówi...
utworzone przez Albert Katana | maj 14, 2026 | Bez kategorii
Prawie 60% dorosłych Polaków ma nadwagę lub otyłość, a około 9 mln – otyłość kliniczną. Podobnie jest w całym świecie cywilizacji zachodniej. To efekt bezprecedensowej w historii dostępności żywności – a raczej tego, co cywilizacja przemysłowa oferuje nam jako...
