utworzone przez Weronika Ludwiczak | mar 19, 2025 | Aktualności, Dobrostan zwierząt
Dobrostan zwierząt hodowlanych wykracza poza kwestie etyczne i coraz częściej uznawany jest za kluczowy element zrównoważonego rolnictwa. Dbałość o zdrowie i komfort zwierząt ma pozytywny wpływ na ich kondycję, efektywność hodowli, środowisko naturalne oraz...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | mar 19, 2025 | Aktualności, Walka z mitami
Wołowina od lat uchodzi za mięso tłuste i mniej zdrowe od drobiu czy ryb. Wiele osób rezygnuje z niej w obawie przed nadmiarem kalorii i cholesterolu. Ale czy rzeczywiście jest się czego bać? Czas rozprawić się z tym mitem! Zawartość tłuszczu w wołowinie zależy przede...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | mar 19, 2025 | Aktualności, Ciekawostki
Kolor wołowiny to jeden z kluczowych wskaźników jej świeżości i jakości. Czerwone mięso zawdzięcza swój odcień mioglobinie – białku odpowiedzialnemu za magazynowanie tlenu w tkankach mięśniowych. Barwa wołowiny może się zmieniać w zależności od wielu czynników, takich...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | mar 14, 2025 | Aktualności, Zdrowie i odżywianie
Wśród ludzi krąży wiele mitów na temat wpływu diety na zdrowie i długość życia. Często słyszymy, że dieta wegetariańska jest kluczem do długowieczności. Jednakże, jak pokazują badania naukowe, rzeczywistość może być zupełnie inna. Istnieje wiele błędnych przekonań na...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | mar 6, 2025 | Aktualności, Środowisko i zrównoważony rozwój
Polska jest jednym z największych eksporterów wołowiny w Unii Europejskiej, co sprawia, że sektor ten odgrywa istotną rolę w krajowej gospodarce. Współczesne wyzwania związane z ochroną środowiska, etyką hodowli i efektywnością produkcji skłaniają branżę do wdrażania...
