utworzone przez Weronika Ludwiczak | mar 19, 2025 | Aktualności, Ciekawostki
Kolor wołowiny to jeden z kluczowych wskaźników jej świeżości i jakości. Czerwone mięso zawdzięcza swój odcień mioglobinie – białku odpowiedzialnemu za magazynowanie tlenu w tkankach mięśniowych. Barwa wołowiny może się zmieniać w zależności od wielu czynników, takich...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | mar 14, 2025 | Aktualności, Zdrowie i odżywianie
Wśród ludzi krąży wiele mitów na temat wpływu diety na zdrowie i długość życia. Często słyszymy, że dieta wegetariańska jest kluczem do długowieczności. Jednakże, jak pokazują badania naukowe, rzeczywistość może być zupełnie inna. Istnieje wiele błędnych przekonań na...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | mar 6, 2025 | Aktualności, Środowisko i zrównoważony rozwój
Polska jest jednym z największych eksporterów wołowiny w Unii Europejskiej, co sprawia, że sektor ten odgrywa istotną rolę w krajowej gospodarce. Współczesne wyzwania związane z ochroną środowiska, etyką hodowli i efektywnością produkcji skłaniają branżę do wdrażania...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | lut 20, 2025 | Aktualności, Bez kategorii, Walka z mitami
Wielka woda czy wielka bzdura? O co chodzi z wodą w mięsie Temat zużycia wody w hodowli bydła jest często przedstawiany w mediach i debatach ekologicznych jako główny problem środowiskowy. Wiele danych, jak np. te dotyczące produkcji wołowiny, wskazuje na ogromne...
utworzone przez Weronika Ludwiczak | lut 20, 2025 | Aktualności, Środowisko i zrównoważony rozwój
W obliczu rosnącego problemu zmian klimatycznych poszukiwanie rozwiązań w rolnictwie staje się kluczowe. Czy wodorosty mogą nam w tym pomóc? Nowe badania, prowadzone zarówno przez Uniwersytet Kalifornijski w Davis, jak i Oregon State University, wskazują, że dodatek...
