utworzone przez adminlk | cze 28, 2024 | Walka z mitami
Obecnie obserwujemy znaczną radykalizację dyskusji na temat społecznej roli produkcji zwierzęcej. Nie rozpatruje się wszystkich argumentów na gruncie naukowym, tylko przenosi się polemikę do kanałów komunikacji społecznej, gdzie wykorzystywane są wybiórcze argumenty i...
utworzone przez adminlk | cze 14, 2024 | Środowisko i zrównoważony rozwój
Przeciwnicy produkcji zwierzęcej często zwracają uwagę na to, że hodowla bydła jest źródłemdużych emisji gazów cieplarnianych, przez co jest szkodliwa dla środowiska i negatywnie wpływana klimat. Tymczasem branża hodowlana wcale nie jest trucicielem i przy tym robi...
utworzone przez adminlk | cze 12, 2024 | Zdrowie i odżywianie
Co kryje wołowina? 100 gr mięsa wołowego to tylko 81 kcal, więc wbrew powszechnej opinii to nie jest tłuste mięso. W tej samej ilości mieści się również ponad 12 gr białka oraz 2,43 gr węglowodanów i 2,52 gr tłuszczów. Wołowina to także idealne źródło żelaza, potasu,...
utworzone przez adminlk | lis 22, 2023 | Biblioteka
Ekspertyzę, „Zdrowo i sprawiedliwie o wołowinie” demaskuje mity i dostarcza rzetelnych informacji o wartościach odżywczych wołowiny. Dokument jest cennym źródłem wiedzy dla każdego, kto chce lepiej zrozumieć wartości odżywcze i środowiskowe aspekty...
utworzone przez adminlk | lis 22, 2023 | Biblioteka
Zachęcamy do lektury najnowszej ekspertyzy, która omawia ewolucję w hodowli bydła mięsnego, przechodząc od tradycyjnych metod do nowoczesnych, zrównoważonych praktyk. Ten dokument szczegółowo bada, jak innowacje w hodowli bydła, takie jak: wypas „mob grazing”, czy...
